生活后勤服務中心第三屆廚藝技能比武順利結(jié)束

2月9日下午，生活后勤服務中心舉辦第三屆廚藝技能比武。公司工會副主席池遠宏、公司團委書記王騰、錦陽電廠工會主席劉銀玲、礦業(yè)公司工會主席張曉進受邀出席，后勤中心相關人員參加比武。

本次比武分為菜品和面點兩個組，評委團按“色、形、味”為每個選手進行打分，總分最高者勝出。比賽開始后，選手鉚足干勁，圍繞煎、炒、烹、炸等烹飪技法，在操作間里各顯身手。在規(guī)定時間內(nèi)，原本生活中常見的食材通過參賽廚師之手“搖身一變”，成為一道道美味佳肴�！巴谩眰�吉利，在擺盤上頗下功夫，四只栩栩如生的小兔子，帶著兔年的吉利給大家送祝福來了。“花開富貴”，不僅色、香、味、意、形俱全，也代表了人們對美滿幸福生活、富有和高貴的向往。蝴蝶蝦、富貴茄子、火爆魷魚……評委們認真試吃品嘗，交流點評。最后，經(jīng)過激烈角逐，任廣輝憑借拿手菜---蝴蝶蝦，榮獲廚師組第一名，郝秋莉憑借拿手面點---“兔”個吉利獲得面點組第一。

此次活動不僅為中心職工提供了展示技藝的舞臺，也促進了公司各食堂之間的交流。下一步，生活后勤服務中心將以此次活動為契機，強化責任、精進廚藝，為廣大職工提供更加健康美味的餐飲服務。